Vegetarijanska ishrana je izbor mnogih ljudi iz etičkih razloga, ali neretko se oni odlučuju na istu zbog mogućih zdravstvenih benefita koje nosi sa sobom.
Brojna su istraživanja koja potvrđuju da su vegetarijanci zdraviji i vitkiji u odnosu na one koji jedu mesu. Neke studije idu i korak dalje, pa objašnjavaju kako vegetarijanci ređe oboljevaju od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa 2.
Međutim, vegetarijanstvo nije toliko jednostavno kao što se može učiniti na prvi pogled. Stručnjaci tvrde da nezdrava vegetarijanska ishrana može mnogo više da vam šteti, u odnosu na izbalansiranu ishranu koja uključuje i meso.
Kako izbeći izazove vegetarijanske ishrane?
Često je vegetarijanska ishrana bogata hranom koja sadrži visok nivo šećera, uključuje brojne alternative mesu koje nisu uvek zdravija opcija od samog mesa, a na meniju jednog vegetarijanca se često može pronaći pasta i ostali ugljeni hidrati.
Prilikom prelaska na ovaj tip ishrane potrebno je voditi računa o tome da ona bude izbalansirana, kako bi sve prednosti iste došle do izražaja.
Šta se podrazumeva pod izbalansiranom vegetarijanskom ishranom i kako možemo da se postaramo da nezdrava vegetarijanska ishrana postane prošlost?
Evo nekoliko saveta:
- Balans je ključ
Kao i kod bilo kog drugog zdravog načina ishrane, tako i kod vegetarijanske ishrane, akcenat je na balansu. Iskoristite svaku priliku da jedete svežu, neprocesuiranu hranu, a svedite izbor visoko procesuirane i takozvane “brze” hrane na minimum.
Pored primamljivih vegetarijanskih opcija kao što su pica i burgeri, u svoj dnevni meni ubacite i povrće, zdrave masti, žitarice i proteine. Ovo će obezbediti neophodan balans u vašem organizmu, a vaša ishrana neće delovati kao još jedna obaveza.
Predlog izbalansiranog obroka iz Dobrok ponude - carrot and zucchini pasta
- Ne zaboravite proteine
Dosta često ćete čuti kako se ljudi pitaju odakle vegetarijanci uzimaju protein, s obzirom na to da znamo da je jedan od glavnih, može se reći najpopularniji, izvor proteina upravo glavni sastojak koji vegetarijanci ne konzumiraju - meso. Iz tog razloga, vegetarijanci moraju da pronađu neke druge izvore proteina. Zanimljivo je to da mnoge žitarice i povrće zapravo mogu da pariraju mesu, pa čak i preuzmu vodeću ulogu kada je reč o proteinima.
Ovde će vam najbolji prijatelji biti tofu, pasulj, zeleno povrće ali i superhrana poput kinoe i čia semenki.
Predlog doručka sa visokim sadržajem proteina iz Dobrok ponude - kuvana kinoa sa voćem i lešnicima
- Raznovrsnost
Još od malena slušamo o tome kako tanjir treba da nam bude šaren i kako različite namirnice treba da budu zastupljene u našoj ishrani. Ovo je slučaj i kada je u pitanju vegetarijanska ishrana.
Ako biste se fokusirali isključivo na hranu bogatu proteinima ili pak na ugljene hidrate, to ne bi bila najbolja opcija. Neka vaša ishrana bude ispunjena kombinacijom raznovrsnih namirnica koje će podmiriti različite potrebe vašeg tela.
Iz Dobrok ponude izdvajamo - vegetarijanska chef salata
- Ispobavajte nove recepte
Nasuprot mišljenju mnogih, vegetarijanstvo ne mora da znači da treba da prestanete da jedete vašu omiljenu hranu. Jednostavno joj dajte novo ruho.
Evo jednog od naših predloga: pokušajte da zamenite mleveno meso sa sočivom kao idealnu opciju za špagete bolonjeze. Uz to, nekoliko vaših omiljenih začina i paradajz sos i imate podjednako ukusnu vegetarijansku opciju u kojoj ćete uživati.
- Planirajte obroke unapred
Užurbani životni stil koji sada više i nije stvar izbora, svakako će uticati i na kvalitet vaše ishrane. Ovo posebno može da bude jedan od izazova kada su u pitanju benefiti vegetarijanske ishrane.
Stoga je veoma bitno kakve izbore pravite i da li planirate svoje obroke unapred. Inspiraciju možete pronaći na društvenim mrežama, gde ljudi svakodnevno objavljuju različite vegetarijanske recepte.
Kako Dobrok može da vam pomogne?
Jedna od najvećih pogodnosti koje Dobrok nudi svojim korisnicima je upravo vezana za vreme poručivanja. Dobrok obroke možete poručivati i do 2 nedelje unapred i tako smanjiti šanse da upadnete u začarani krug zvani nezdrava vegetarijanska ishrana.
Bilo da je vegetarijanstvo deo vašeg života od nedavno ili ste već dugo godina vegetarijanac, Dobrok misli na vas. Posetite Dobrok portal i otkrijte koji to još obroci bez mesa vam stoje na raspolaganju. Poručite i isprobajte zdravo i ukusno, a vegetarijansko!
